为认真贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的重要指示精神,临翔区市场监督管理局结合爱国卫生“净餐馆”专项行动,多举措开展“公勺公筷”和“文明餐桌,公筷公勺”行动。
一是动员倡议。多次召开临翔区餐饮业主培训动员会议,对“公勺公筷”和“厉行节约,反对浪费”行动发起倡议,指导辖区各餐饮单位迅速行动,营造浓厚的社会氛围。
二是加强宣传。实地走访、指导各餐饮单位,充分利用电子显示屏、宣传栏、餐桌提示牌等形式加强宣传引导,积极宣传“厉行节约、杜绝浪费” “文明餐桌、公勺公筷”理念,营造节约光荣,浪费可耻的氛围。印制宣传画报,向各餐饮门店发放张贴“文明餐桌、公勺公筷”及“厉行节约、反对浪费”,引导消费者开展光盘行动,养成珍惜粮食、文明用餐、健康用餐习惯,摒弃铺张浪费、讲排场的陋习。
三是加强督导。出动执法人员200余人次,对全区餐饮门店进行拉网式检查,督促指导餐饮业认真落实“公筷公勺”和厉行节约,反对浪费倡议。要求中型以上餐馆带头落实“公筷公勺”和杜绝餐饮浪费,将防止餐饮浪费纳入厨房加工、就餐服务的全过程,适时根据消费者数量,提供餐饮分量,并合理规范价格,从源头上减少餐饮浪费。