第八届澳洲坚果大会即将开幕，9月26日，市食药监局联合区市场监管局对第八届澳洲坚果大会食品安全保障业务开展培训。 本次培训重点讲解了第八届澳洲坚果大会食品安全保障的特点，本次接待的重点人群，要求餐饮服务提供单位进一步完善食材采购、隐患排查、过程控制，加强操作场所环境卫生管理，坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则，依法承担餐饮服务食品安全责任，建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构、实施方案及应急处置方案，以高度的责任心和使命感做好第八届澳洲坚果大会保障工作。提供餐饮服务单位的24名负责人及管理人员参加培训。
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