云南省第十一届残疾人运动会暨第五届特殊奥林匹克运动会于9月1日至9月7日在临沧举行，来自全省16个州（市）和省华夏中专共18个代表团的960名残疾人运动员来临参加比赛。为保障参赛运动员、裁判员和来宾的饮食安全，确保活动顺利举行，临翔区市场监督管理局协同临沧市食品药品监督管理局对涉及的定点餐饮服务接待单位餐饮食品安全情况实行全程监督管理。执法人员严格按照《临沧市重大活动餐饮服务食品安全保障工作规范》要求，对每餐次采购的食品原料和食品相关产品进行监督检查，对购进食品原料进行监测，对餐用具清洗消毒及员工健康管理等各方面实行全程监控。 本次保障工作，临翔区市场监督管理局共出动驻点监督员147人次；抽取食品快速检测样品490批次，保障147">餐次，保障参赛运动员、裁判员和来宾1000余人次饮食安全，圆满完成保障工作。
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