走进平村乡换良村的鲜食玉米地,只见绿油油的玉米秆上挂满了玉米,掰下玉米撕开翠绿苞叶,浅黄色玉米粒颗颗饱满,生吃一口,玉米的清香便随着浆水在嘴里爆开——这就是进入乳熟期鲜嫩多汁的鲜食玉米。
据统计,2023年平村乡种植鲜食玉米370余亩,每亩产量600—800公斤,预计实现产值100余万元,带动农户就近务工百余人,为平村乡产业发展注入新活力,促进土地充分利用,成为当地增收致富的“金棒棒”。