临沧市临翔区人民政府食品安全委员会办公室关于2024年中秋节食品安全消费提示

中秋佳节将至，临沧市临翔区人民政府食品安全委员会办公室发布2024年中秋节食品安全消费提示，提醒广大人民群众注意防范食品安全风险，科学健康消费。

一、月饼选购要讲究

一是正确选择。购买月饼时，应选择正规厂家和销售商，注意查看包装是否完整，包装标识的生产日期、保质期、生产企业信息等是否齐全。不要购买颜色或味道异常、超过保质期或无保质期、来源不明的月饼。网购月饼应尽量选择有运营资质、信用评价度高的网站和商家。

二是科学食用。多数月饼中的脂肪、蔗糖和热量较高，消费者可根据营养参考值和自己的身体状况选择不同营养配比和口味的月饼，不宜过量食用。特别是糖尿病患者，老人、儿童、肠胃功能弱者，更要注意适量为宜。过敏人员还需关注标签中的致敏信息，易敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表，以及配料表邻近位置是否有提示信息。

三是合理贮存。由于月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。购买后应按照包装标签标示的方法贮存，选择温度、湿度等适宜的贮存环境，贮存时限不能超过产品保质期。开封后的月饼应及时食用，按包装上的标示保存，或放在阴凉通风处。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味。

四是反对浪费。按需购买，不攀比、不浪费。谨慎辨明有关“打折”“拼单”“凑单”“满减”“满送”等促销广告和“保健”“无糖”等促销概念。不购买过度包装、“天价”月饼。

二、螃蟹选购需谨慎

一是谨慎选购。在选购螃蟹时，选择来自正规养殖区域或有可靠进货渠道的螃蟹，以确保其品质和安全性。应选购鲜活、外壳及四肢完整、无异味并且有光泽的螃蟹，尽量不挑选死蟹和濒临死亡的蟹，因死蟹体内的细菌会大量繁殖，食用后可能会导致中毒。

二是科学食用。鲜活的螃蟹购买后应尽快食用，如不立即食用应将其捆绑好后放冰箱保存。对海鲜、河鲜等食物有过敏反应的人，应当避免食用。除此之外，月经期妇女、孕妇等也应当尽量少吃或者不吃螃蟹。

三、节日聚餐要注意

一是家庭聚餐。采购食材应选择新鲜、无变质的食品。蔬菜、水果要清洗干净，肉类、海鲜要彻底煮熟煮透。加工食品时要做到生熟分开，避免交叉污染。刀具、案板、容器等要分开使用，用后及时清洗消毒。合理储存食品。月饼等糕点类食品应存放在干燥、阴凉处，避免阳光直射。生鲜食品应及时冷藏或冷冻，防止变质。

二是外出就餐。选择有食品经营许可证、环境整洁、信誉良好的餐饮单位就餐。点餐时要注意查看菜品的新鲜度和卫生状况，避免食用生冷食物、野生动物及不明来源的食品。用餐后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医，并保留好相关证据，以便维护自身合法权益。

三是网上订餐。选择正规专业的外卖平台或者知名品牌餐饮企业的APP订餐、订餐时选择距离近的餐饮服务单位。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。收到食品后，检查食品包装是否完整，是否存在污染和变质等情况，并及时食用。

最后，希望大家在享受美食的同时，时刻关注食品安全，如发现食品违法行为，请及时拨打12345或12315 投诉举报电话。祝您中秋节快乐，阖家幸福！

临沧市临翔区人民政府食品安全委员会办公室

2024年9月10日